Project Host Partners
Redes metabólicas y bases genéticas de la producción de aromas en híbridos de Saccharomyces INRA Montpellier Universidad de Leicester, Lallemand
Desarrollo de híbridos S. cerevisiae x S. eubayanus para añadir y mejorar sabores en cerveza Universidad de Leicester Universidad Jacobs, Heineken
Contribución de la interacción entre el ambiente y el genotipo al sabor y aroma Universidad de Cork INRA Montpellier, Pernod-Ricard
Diversidad de los transportadores de oligopéptidos en levaduras industriales INRA Montpellier Universidad de Minho, Pernod-Ricard
Actividades pectinolíticas en levadura: diversidad genética, enzimática y metabólica Universidad Jacobs INRA, Organobalance
Genética cuantitativa para la identificación de las bases de la termotolerancia de K. marxianus Universidad de Cork Universidad de Leicester, Lallemand
Genética cuantitativa de las propiedades de Zygosaccharomyces bailii en el deterioro de los alimentos Universidad de Leicester Universidad de Bicocca, Organobalance
Mejora de la tolerancia a ácidos orgánicos en las levaduras Z. (para)bailii y K. marxianus Universidad de Bicocca Universidad de Cork, Novamont
Estudio del estrés de membrana por acumulación de ácidos grasos de cadena corta en S. cerevisiae Universidad de Bicocca Universidad de Minho, ACIB
Utilización del glicerol bruto en bioprocesos con S. cerevisiae Universidad Jacobs Universidad de Bicocca, ACIB
Mejora del transporte de azúcares en levadura bajo condiciones de estrés Universidad de Minho Universidad de Cork, Biotrend
Ingeniería de los transportadores de membrana para la mejora de la producción de ácidos orgánicos Universidad de Minho Universidad Jacobs, Biotrend

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